电竞投注网站保障资金安全的方法通常包括以下措施：
1. 使用安全的支付方式：网站通常会提供多种支付方式，如信用卡、电子钱包等，保障用户的支付信息安全。
2. 加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和交易信息在传输过程中不被窃取。
3. 资金分账：网站会将用户的投注资金与网站自身运营资金进行分账管理，确保用户资金的安全性。
4. 合法合规：网站通常需要经过相关部门的审批和监管，确保网站的合法合规运营，保障用户资金安全。
保障游戏公平的方法通常包括以下措施：
1. 使用合法游戏平台：网站通常会与知名的游戏开发商合作，确保游戏的公平性和公正性。
2. 随机数生成器：网站会使用随机数生成器确保游戏结果的随机性和公平性。
3. 监控系统：网站会建立监控系统，监控游戏过程中是否存在作弊行为，确保游戏的公平性。
4. 审计机构：网站通常会定期邀请独立的第三方审计机构对游戏进行审计，确保游戏的公平性和透明度。
希望以上信息对您有所帮助。