电竞投注网站保障资金安全是通过以下几点策略来实现的：
1. 加密技术：网站采用SSL加密技术，确保交易信息和个人数据的安全传输。
2. 支付方式选择：网站提供多种支付方式，包括信用卡、电子钱包等，用户可根据自身情况选择合适的支付方式进行充值和提现。
3. 资金监管：网站与第三方支付机构合作，资金由第三方独立管理，确保用户资金安全和隐私不被泄露。
4. 审计认证：网站定期接受独立的第三方审计机构对资金流动和交易记录进行审计，确保游戏公平和资金安全。
5. 安全设置：网站设置多层安全防护措施，包括防火墙、反病毒软件等，保障用户账户和资金安全。
至于保障游戏公平性，网站通常采取以下措施：
1. 使用随机数生成器（RNG）：确保游戏结果是随机的，没有人为干扰。
2. 游戏监管机构：网站接受游戏监管机构的监督和审核，确保游戏规则和结果公平合法。
3. 实时数据监控：网站对游戏数据进行实时监控，及时发现异常情况并进行处理。
4. 反作弊措施：网站采取严格的反作弊措施，禁止使用外挂和其他作弊手段参与游戏。
通过以上措施，电竞投注网站可以保障用户资金安全和游戏公平，让用户放心使用平台进行投注和游戏。