电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要包括以下几点：
1. 采用加密技术：电竞投注网站通常采用SSL加密技术，保障用户的个人信息和交易数据在传输过程中的安全性。
2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提款过程合法合规，确保用户资金安全。
3. 独立的第三方机构监督：为了确保游戏的公平性，电竞投注网站通常会聘请独立的第三方机构对游戏进行监督和审核，确保游戏结果的随机性和公正性。
4. 多种支付方式：为了方便用户进行资金交易，电竞投注网站通常会提供多种支付方式供用户选择，确保用户能够便捷地进行存款和提款操作。
总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和管理制度来保障用户资金安全和游戏公平，为用户提供安全、公正的投注环境。希望以上信息能够对您有所帮助。