电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式可以包括：
1. 采用安全的支付系统和加密技术：网站采用安全的支付系统，如SSL加密技术，确保用户的交易数据和资金安全。
2. 严格的资金管理制度：网站建立严格的资金管理制度，确保资金的流转和管理是透明和合规的。
3. 游戏公平性验证：网站定期进行游戏公平性验证，确保游戏结果是随机公正的。
4. 合法合规经营：网站取得相关的合法经营许可，遵守当地法律法规，确保用户权益得到保障。
5. 客户服务和投诉处理：网站提供24小时客户服务，及时处理用户的投诉和问题，保障用户的权益。
以上是电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平的一些方式。希望对您有帮助。